Destructor de mitos
¿Las yemas del huevo son malas?
Estás, están repletas de nutrientes, aunque también contienen altos niveles de colesterol no se traducen en incrementar el colesterol en nuestra sangre.
Las recientes investigaciones revelan que a menos de que la persona parte con una predisposición, los huevos son una excelente fuente de proteínas, grasas y nutrientes. Su asociación con la enfermedad cardiovascular y el colesterol alto es exageradamente pretenciosa.
Perfecto Fabiola! todo parte de una falsa creencia de los años 80 en relación con la cantidad de colesterol que tiene la yema pero, como dices, eso no se asocia con el aumento de colesterol en sangre. Buen trabajo!!
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